Qual a necessidade de peneirar a farinha?
Essa técnica deixa a massa muito mais aerada e ajuda a obter um resultado extremamente leve e crocante. Para isso, use uma peneira especial para farinhas ou uma peneira comum, agitando-a sobre uma tigela grande. E daí você terá o melhor resultado!
Como armazenar a sua farinha corretamente
A farinha de rosca deve ser guardada em recipiente de louça, vidro ou lata bem fechados. Coloque dentro deles uma folha de louro para absorver […]
Misture os ingredientes sem muita pressa
Na hora de misturar os ingredientes secos, não coloque todos de uma vez. Adicione cada um aos poucos e polvilhe a farinha com delicadeza para […]